Mi chiamo Carlotta Manescalchi, nutrizionista e come tutti voi per praticità, mi reco nei supermercati della grande distribuzione per comprare alimenti e più di altri spesso mi accorgo, di quanto noi consumatori veniamo distratti da immagini che evocano parole come sano, equilibrato e colori, che invitano alla salute e benessere. Come fare a mantenere uno sguardo consapevole,  su ciò che si acquista?

Ecco a voi un consiglio infallibile!!! Direzionare immediatamente l'attenzione sull'elenco ingredienti. Questi per legge devono contenete, ciò che veramente compone il vostro alimento in questione, con il primo ingrediente nominato in ordine di grandezza. Questo riferimento,  vi darà una chiara lettura e un metro di paragone economico, con altri prodotti simili.Più conservanti, stabilizzanti, coloranti, correttori di acidità, il prodotto conterrà,  più cosa state per acquistare sarà scadente in qualità. Vuoi approfondire con me il tema di cosa acquisti e di conseguenza come mangi?

Scrivimi e scopriremo insieme quali alimenti sono i più adatti alle tue esigenze.