Sono Carlotta Manescalchi Nutrizionista e come voi spesso mi ritrovo a fare lunghe passeggiate, oppure a passare una giornata con il mio cane sulla spiaggia.

Nelle giornate di trekking o di lunghe passeggiate, come in una giornata sotto il sole, cosa è meglio consumare per evitare l'affaticamento digestivo? 

Ecco il mio consiglio:

In una situazione in cui devo velocizzare la digestione è sempre bene non utilizzare alimenti che provengono dalla panificazione perché danno origine a una digestione più lunga, mentre è bene utilizzare gallette di riso soffiato oppure riso, al quale poi vengono aggiunte le uova sode che rispetto agli affettati hanno una digestione più veloce. Per i vegetariani possiamo sostituire le uova con prodotti a base di affettato vegano e aggiungere un ortaggio che rinfresca, facile da digerire e da trasportare, come il finocchio oppure il sedano (precedentemente lavato e avvolto in carta domopak che ne mantiene la freschezza).

Volete un programma personalizzato che vi aiuti ad organizzare i vostri pasti secondo esigenze pratiche? Contattatemi.